セージリキュール2

Name: セージリキュール2
Yield: 3人分
Cuisine: インターナショナル／定番
Ingredients: セージの葉 30～35枚; ブランデーまたはポマースブランデー 1L; レモンの皮 レモン1個分

セージの葉とレモンの皮を広口瓶に入れ、蒸留酒を注いでふたをし、日当たりのよい場所に3週間置く。こしてから、さらに5週間、暗い場所に置く。原文では、飲むと消化器の不調や炎症性疾患によい作用があるとされている。

材料

人数3人分

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）