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ローズリキュール

朝にバラの花びらを摘み、よく洗って瓶に入れ、アルコールを注ぐ。暗い場所で2週間置く。水と砂糖でシロップを作り、冷めてから漬け込んだアルコールと混ぜる。瓶詰めする前にこす。

材料

人数6人分
  • 香りのよいバラの花びら150g
  • アルコール500ml
  • 砂糖500g
  • 水500ml

作り方 全3工程

  1. 朝にバラの花びらを摘み、よく洗って瓶に入れ、アルコールを注ぐ。

  2. 暗い場所で2週間置く。水と砂糖でシロップを作り、冷めてから漬け込んだアルコールと混ぜる。

  3. 瓶詰めする前にこす。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)