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ローズリキュール
朝にバラの花びらを摘み、よく洗って瓶に入れ、アルコールを注ぐ。暗い場所で2週間置く。水と砂糖でシロップを作り、冷めてから漬け込んだアルコールと混ぜる。瓶詰めする前にこす。
材料
人数
- 香りのよいバラの花びら150g
- アルコール500ml
- 砂糖500g
- 水500ml
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
朝にバラの花びらを摘み、よく洗って瓶に入れ、アルコールを注ぐ。
暗い場所で2週間置く。水と砂糖でシロップを作り、冷めてから漬け込んだアルコールと混ぜる。
瓶詰めする前にこす。
地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)