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地域不明 / 軽食・おやつ
Wikibooks（洪）
チーズビスケット2
大きなボウルでバターとチーズを電動ミキサーでふんわりとしたクリーム状に混ぜる。小麦粉と塩をふるい入れ、チェリーペッパーペーストを加えて混ぜる。生地を平たい塊にまとめ、ラップで包んで冷蔵庫で2時間休ませる。生地は冷蔵で3～4日、冷凍で6か月保存できる。オーブンを180°C（目盛り2）に予熱する。薄く粉を振った台で厚さ5mmにのばす。好みの形に切る。油脂を塗っていない天板に並べ、表面に卵を塗る。10～12分、またはカリッとしてきつね色になるまで焼く。天板の上で1分冷ましてから網に移す。密閉容器で2週間保存できる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
大きなボウルでバターとチーズを電動ミキサーでふんわりとしたクリーム状に混ぜる。小麦粉と塩をふるい入れ、チェリーペッパーペーストを加えて混ぜる。
生地を平たい塊にまとめ、ラップで包んで冷蔵庫で2時間休ませる。生地は冷蔵で3～4日、冷凍で6か月保存できる。オーブンを180°C（目盛り2）に予熱する。薄く粉を振った台で厚さ5mmにのばす。
好みの形に切る。油脂を塗っていない天板に並べ、表面に卵を塗る。10～12分、またはカリッとしてきつね色になるまで焼く。
天板の上で1分冷ましてから網に移す。密閉容器で2週間保存できる。