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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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オレンジのリングクッキー
アーモンドを熱湯に数分浸し、水気を切って皮をむく。オーブンで約10分乾燥させ、粗く刻む。マーガリンをふんわりするまで混ぜ、砂糖、バニラシュガー、すりおろしたオレンジの皮を加えてなめらかにする。卵を加えてよく混ぜる。ミキサーの最低速で、小麦粉、片栗粉、アーモンドをゆっくり混ぜ込む。星口金をつけた絞り袋に生地を詰め、オーブンシートの上にリング状に絞り出す。180°Cに予熱したオーブンで13分焼き、冷ます。砂糖とオレンジジュースをなめらかに混ぜたアイシングを塗り、固まるまで置く。粉砂糖を振ってもよい。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
アーモンドを熱湯に数分浸し、水気を切って皮をむく。オーブンで約10分乾燥させ、粗く刻む。
マーガリンをふんわりするまで混ぜ、砂糖、バニラシュガー、すりおろしたオレンジの皮を加えてなめらかにする。卵を加えてよく混ぜる。
ミキサーの最低速で、小麦粉、片栗粉、アーモンドをゆっくり混ぜ込む。星口金をつけた絞り袋に生地を詰め、オーブンシートに絞る準備をする。
オーブンシートの上にリング状に絞り出す。
180°Cに予熱したオーブンで13分焼き、冷ます。砂糖とオレンジジュースをなめらかに混ぜたアイシングを塗り、固まるまで置く。粉砂糖を振ってもよい。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
