クリスマスのはちみつクッキー

作り方 全3工程

1. 1

   型抜きをする前日の晩に生地を作り、べたつかないよう冷蔵庫に入れる。打ち粉をした台で薄くのばし、好みの抜き型や、あらかじめ形を描いた厚紙に沿って切り抜く。星、子羊、ハート、家、人形などの形に、くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ポピーシード、アニス、絞り出したアイシングで飾りをつける。

2. 2

   薄いはちみつ生地は熱いオーブンですぐに焦げるため、焼いている間は十分に注意する。

3. 3

   クリスマスツリーや室内につるすクッキーは、糸を通せるよう、温かいうちに太い針で穴を開ける。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）