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ポピーシードのシートケーキ

全卵に砂糖と牛乳の半量を加え、十分に泡立つまで混ぜる。ポピーシード、ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉、残りの牛乳を加えてよく混ぜる。すりおろしたりんごも加え、油脂を塗って小麦粉を振った天板に流し、低温でじっくり焼く。焼き上がったら表面に溶かしたチョコレートを塗る。大型のオーブン天板を使う場合は材料を倍量にする。

材料

人数8人分

作り方 全3工程

  1. 全卵に砂糖と牛乳の半量を加え、十分に泡立つまで混ぜる。

  2. ポピーシード、ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉、残りの牛乳を加えてよく混ぜる。すりおろしたりんごも加え、油脂を塗って小麦粉を振った天板に流し、低温でじっくり焼く。

  3. 焼き上がったら表面に溶かしたチョコレートを塗る。大型のオーブン天板を使う場合は材料を倍量にする。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)