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りんごの天板パイ

バターとりんご以外の材料をこねて生地を作り、2等分する。天板の大きさにのばす。すりおろしたりんごに好みの量の砂糖とシナモンを加えて蒸し煮にし、熱いうちにバター100gを混ぜる。生地にりんごを広げ、もう1枚の生地で覆う。表面をフォークで刺して穴を開け、焼く。

材料

人数6人分

作り方 全3工程

  1. バターとりんご以外の材料をこねて生地を作り、2等分する。天板の大きさにのばす。

  2. すりおろしたりんごに好みの量の砂糖とシナモンを加えて蒸し煮にし、熱いうちにバター100gを混ぜる。

  3. 生地にりんごを広げ、もう1枚の生地で覆う。表面をフォークで刺して穴を開け、焼く。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)