世界の食卓.com

インターナショナル/定番 / 焼き菓子・ケーキ

Wikibooks(洪)

ココアケーキ

卵白を泡立て、砂糖を加えてさらに泡立てる。水、油、卵黄を加え、最後に小麦粉とベーキングパウダーも加えて低速で混ぜる。 天板にオーブン用シートを敷いて生地を流し入れ、150~170°Cで焼く。

材料

人数6人分

作り方 全2工程

  1. 卵白を泡立て、砂糖を加えてさらに泡立てる。水、油、卵黄を加え、最後に小麦粉とベーキングパウダーも加えて低速で混ぜる。

  2. 天板にオーブン用シートを敷いて生地を流し入れ、150~170°Cで焼く。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)