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地域不明 / 軽食・おやつ
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トゥーローポガーチャ（カッテージチーズのスコーン）
カッテージチーズをフォークでつぶし、バターと小麦粉を加え、リンツァー生地を作る要領で手のひらですり合わせる。全卵2個を加えてこね、少し休ませる。生地を厚さ1cmに伸ばし、ポガーチャ用の抜き型か包丁で好みの形にする。卵を塗り、すりおろしたチーズを振る。中温のオーブンで焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
カッテージチーズをフォークでつぶし、バターと小麦粉を加え、リンツァー生地を作る要領で手のひらですり合わせる。全卵2個を加えてこね、少し休ませる。
生地を厚さ1cmに伸ばし、ポガーチャ用の抜き型か包丁で好みの形にする。
卵を塗り、すりおろしたチーズを振る。
中温のオーブンで焼く。