写真なし
インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
Wikibooks（洪）
ココアマフィン
オーブンを190 °Cに予熱する。マフィン型に油脂（バター）を塗るか、紙カップを敷く。ボウルで小麦粉、砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩、重曹を混ぜる。別のボウルで牛乳、バター、卵、バニラエッセンスを混ぜ、粉類に加えて滑らかになるまで混ぜる。準備したマフィン型に生地をスプーンで入れる。20〜25分焼き、竹串で焼き上がりを確認する。ヒント：ラズベリーシロップを添えて供する。
材料
人数
- 小麦粉220g
- 砂糖150g
- ココアパウダー（インスタントではないもの）43g
- ベーキングパウダー大さじ2
- 塩小さじ½
- 重曹小さじ¼
- 牛乳（室温に戻す）240ml
- 無塩バター（溶かして冷ます）110g
- 卵（軽く溶く）1個
- バニラエッセンス小さじ1（またはバニラシュガー1袋）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
オーブンを190 °Cに予熱する。マフィン型に油脂（バター）を塗るか、紙カップを敷く。
ボウルで小麦粉、砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩、重曹を混ぜる。
別のボウルで牛乳、バター、卵、バニラエッセンスを混ぜ、粉類に加えて滑らかになるまで混ぜる。
準備したマフィン型に生地をスプーンで入れる。20〜25分焼き、竹串で焼き上がりを確認する。
ヒント：ラズベリーシロップを添えて供する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
