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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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ユダヤ風フルーツケーキ
砂糖、はちみつ、ジャムを卵黄とともに泡立てる。泡立てた卵白に加え、小麦粉とココアパウダーを混ぜる。油脂を塗って小麦粉をはたいたリング型または鹿の背型に入れ、最後に果物の砂糖漬けなどのミックスを散らす。 中程度の火加減でゆっくり焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
砂糖、はちみつ、ジャムを卵黄とともに泡立てる。泡立てた卵白に加え、小麦粉とココアパウダーを混ぜる。油脂を塗って小麦粉をはたいたリング型または鹿の背型に入れ、最後に果物の砂糖漬けなどのミックスを散らす。
中程度の火加減でゆっくり焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
