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地域不明 / サラダ
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クリスマスサラダ2
レタスをちぎり、平皿に並べる。ビーツの皮をむき、角切りまたは小さな薄切りにしてレタスの縁に並べる。オレンジの皮をむいて房に分け、薄皮も丁寧に取り除いてレタスにのせる。りんごの芯を取り、細かく切って、輪切りにしたバナナとともにボウルに入れる。レモン汁またはライム果汁をかけて混ぜ、余分な汁を切る。にんじんをマッチ棒ほどの細切りにしてりんごのボウルに加え、レタスにのせる。ざくろを4つに切って種を取り出すか、パパイヤを半分に切って種と皮を取り、角切りにする。ざくろの種またはパパイヤを、ピーナッツまたはアーモンドとともにサラダに散らす。ドレッシングの材料を混ぜて軽く泡立て、サラダにかけるか別の器に入れて添える。
材料
人数
- レタス1玉
- 調理済みビーツ125g
- オレンジ2個
- 青りんご1個
- バナナ1〜2本
- ライム果汁またはレモン汁大さじ1
- にんじん（皮をむく）1本
- ざくろまたはパパイヤ1個
- ピーナッツ（ロースト）またはアーモンドスライス（ロースト）60g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
レタスをちぎり、平皿に並べる。ビーツの皮をむき、角切りまたは小さな薄切りにしてレタスの縁に並べる。オレンジの皮をむいて房に分け、薄皮も丁寧に取り除いてレタスにのせる。りんごの芯を取り、細かく切って、輪切りにしたバナナとともにボウルに入れる。
レモン汁またはライム果汁をかけて混ぜ、余分な汁を切る。にんじんをマッチ棒ほどの細切りにしてりんごのボウルに加え、レタスにのせる。ざくろを4つに切って種を取り出すか、パパイヤを半分に切って種と皮を取り、角切りにする。
ざくろの種またはパパイヤを、ピーナッツまたはアーモンドとともにサラダに散らす。ドレッシングの材料を混ぜて軽く泡立て、サラダにかけるか別の器に入れて添える。