ミクローシュのレイヤーケーキ

作り方 全4工程

1. 1

   小麦粉にバターをすり混ぜ、粉砂糖と合わせたベーキングパウダー、卵、サワークリームを加えてこねる。生地を3枚にして焼く。

2. 2

   バターを粉砂糖、バニラとともに練る。牛乳に小麦粉と卵黄を混ぜ、濃いペースト状になるまで煮る。

3. 3

   絶えず混ぜながら完全に冷まし、バタークリームに混ぜ込む。挽いたくるみとココアを加えて混ぜる。

4. 4

   このクリームを生地の間に挟む。好みで上面をチョコレートアイシングで覆う。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）