写真なし
インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
Wikibooks（洪）
クグロフ 13
砂糖、バター、卵黄を十分にふんわりするまで混ぜる。ぬるい牛乳50mlに砂糖ひとつまみとイーストを加えて予備発酵させ、加える。牛乳、レモンの皮、バニラをよく混ぜ、木べらで15分間練って柔らかい生地にする。油脂を塗ったクグロフ型に流し入れ、さらに50分発酵させる。均一に十分温まったオーブンで30分焼く。焼き上がったら型から取り出し、バニラシュガーをたっぷり振るか、チョコレートソースで覆う。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
砂糖、バター、卵黄を十分にふんわりするまで混ぜる。ぬるい牛乳50mlに砂糖ひとつまみとイーストを加えて予備発酵させ、加える。
牛乳、レモンの皮、バニラをよく混ぜ、木べらで15分間練って柔らかい生地にする。
油脂を塗ったクグロフ型に流し入れ、さらに50分発酵させる。均一に十分温まったオーブンで30分焼く。
焼き上がったら型から取り出し、バニラシュガーをたっぷり振るか、チョコレートソースで覆う。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
