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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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マーブルクグロフ
卵を卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てる。卵黄に砂糖とバニラシュガーを混ぜる。ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉、油、水を加え、最後に泡立てた卵白をそっと混ぜ込む。半量にココアを加え、まだら模様のクグロフにする。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
卵を卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てる。卵黄に砂糖とバニラシュガーを混ぜる。ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉、油、水の順に加えて混ぜ、最後に泡立てた卵白をそっと混ぜ込む。
生地の半量にココアを混ぜ、クグロフをまだら模様にする。
25分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
