アドベントのクグロフ・リース

作り方 全3工程

1. 1

   生地を発酵させる。2倍に膨らんだら、りんご大の生地を取り分ける。残りをのばし、子どもが食べ慣れていて好きな、砂糖入りの挽いたくるみ、ポピーシード、または栗を散らす。巻いて油脂を塗ったクグロフ型に入れる。

2. 2

   取り分けた生地を花形とモミの木形の抜き型で抜き、4つのろうそく立てとモミの木の飾りを作り、リースにきれいに並べる。

3. 3

   発酵させ、溶き卵を塗り、予熱したオーブンで約45分焼く。モミの木に蜂蜜を塗り、削ったココナッツで雪を表現し、ろうそくを所定の位置に立てる。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）