フランクフルトとちりめんキャベツのスープ

作り方 全5工程

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎを油で透き通るまで炒める。

2. 2

   細切りにした野菜とちりめんキャベツを加え、水を注ぎ、半ば柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   小さな角切りにしたじゃがいもを加え、調味料とパプリカパウダーを加えて柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   小麦粉とサワークリームを混ぜて加え、とろみをつけ、熱いうちに盛りつける。

5. 5

   輪切りにして焼き色をつけたフランクフルトを器に入れる。