豚肉のペルケルト（パプリカ煮込み）

作り方 全3工程

1. 1

   みじん切りの玉ねぎを油で薄く色づくまで炒め、パプリカパウダーを振り入れ、少量の水を加える。

2. 2

   切った肉を加え、塩とキャラウェイシードを振り、ほぼ柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   くし形に切ったピーマンとトマトを加え、パプリカパウダーで味を調え、火が通るまで煮る。