ホップビール

作り方 全5工程

1. 1

   麦芽コーヒー、ホップ、砂糖に水6Lを加え、5Lになるまで煮て冷ます。

2. 2

   冷めたらカップ1杯分を取り分け、そこにイーストを溶かす。

3. 3

   その後6〜8時間置き、こして瓶に詰める。

4. 4

   瓶には容量の10％分の空間を残す。

5. 5

   4〜5日後に飲めるようになる。冷やして飲む。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）