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パプリカーシュ・クルンプリ(じゃがいものパプリカ煮)

油に角切りの玉ねぎとベーコンの皮を入れて炒め、焼き色が付いたらこしょう、塩、グヤーシュペーストを加える。皮をむいて洗い、棒状に切ったじゃがいもを加える。水200~300mlを注ぎ、ふたをして柔らかくなるまで煮る。仕上げに輪切りにしたフランクフルトソーセージを加える。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. 油に角切りの玉ねぎとベーコンの皮を入れて炒め、焼き色が付いたらこしょう、塩、グヤーシュペーストを加える。

  2. 皮をむいて洗い、棒状に切ったじゃがいもを加える。水200~300mlを注ぎ、ふたをして柔らかくなるまで煮る。

  3. 仕上げに輪切りにしたフランクフルトソーセージを加える。