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地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
ラーツクルンプリ（じゃがいもとピーマンのサワークリーム煮）
ベーコンを小さな角切りにし、カリッとこんがりするまで炒める。皮をむいて角切りにしたじゃがいもを加え、トマトとピーマンも切って加える。少量の水を加え、ときどき混ぜながら柔らかくなるまで煮る。ベーコンの塩気が足りなければ塩を加える。最後に煮汁が少し残る程度まで煮詰め、サワークリームを混ぜて供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
ベーコンを小さな角切りにし、カリッとこんがりするまで炒める。
皮をむいて角切りにしたじゃがいもを加え、トマトとピーマンも切って加える。少量の水を加え、ときどき混ぜながら柔らかくなるまで煮る。ベーコンの塩気が足りなければ塩を加える。
最後に煮汁が少し残る程度まで煮詰め、サワークリームを混ぜて供する。