カシスジュース

作り方 全3工程

1. 1

   カシスを洗って軸を取り、つぶす。クエン酸を水750mlに溶かしてカシスと混ぜ、1日置く。

2. 2

   こして、果汁に砂糖を加え、溶けるまで混ぜる。

3. 3

   瓶に詰めて栓をする。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）