ミント・リキュール

作り方 全4工程

1. 1

   ハーブの硬い部分を取り除き、葉を洗って乾かす。乾いた葉、コリアンダーシード、氷砂糖を交互に瓶に入れ、パーリンカを注ぐ。

2. 2

   密閉し、6週間、または氷砂糖が完全に溶けるまで置く。

3. 3

   よく振り混ぜ、チュールのような目の細かい布でこして瓶に移す。

4. 4

   さらに冷蔵庫で3〜4か月熟成させる。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）