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ぶどうのケーキ

バターをふんわりするまで泡立て、砂糖、卵黄、牛乳、塩、ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉を加える。レーズン、レモン、シナモン、卵6個分の泡立てた卵白を混ぜ、最後にぶどうを加える。 油脂を塗った天板に入れて焼く。

材料

人数8人分

作り方 全2工程

  1. バターをふんわりするまで泡立て、砂糖、卵黄、牛乳、塩、ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉を加える。レーズン、レモン、シナモン、卵6個分の泡立てた卵白を混ぜ、最後にぶどうを加える。

  2. 油脂を塗った天板に入れて焼く。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)