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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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りんごのレーテシュ用フィリング
酸味のあるりんご1kgの皮をむいて薄く削り、パン粉を振ったレーテシュ生地に広げる。シナモンシュガーを振り、レーズンとさらにパン粉を散らして巻き、焼く。より濃厚に仕上げるには、上に振るパン粉をくるみに替える。風味がよくなるだけでなく、カロリーもかなり増えるため、体重増加を目的とした食事にも役立つ。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
酸味のあるりんご1kgの皮をむいて薄く削り、パン粉を振ったレーテシュ生地に広げる。シナモンシュガーを振り、レーズンとさらにパン粉を散らして巻き、焼く。より濃厚に仕上げるには、上に振るパン粉をくるみに替える。風味がよくなるだけでなく、カロリーもかなり増えるため、体重増加を目的とした食事にも役立つ。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
