写真なし
材料
人数
- フィロ生地2袋
- バター100g
- 卵1個
- ミックスフルーツ（好みの果物の皮や種を除き、刻む。サワーチェリー、さくらんぼ、あんずなど数種類が望ましい。シロップ煮でもよいが、その場合はすべてシロップ煮にする）750g
- パン粉大さじ4
- 砂糖200～250g（果物の甘さに応じて）
- シナモンパウダー、クローブ（粉末）各コーヒースプーン1杯
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
フィロ生地1袋分を1枚ずつはがし、少量の溶かしたバターをかけて重ね、溶き卵を塗ってパン粉を振る。刻んだ果物を散らし、巻いて天板に置く。表面にも溶かしたバターを塗り、もう1本とともに高温に予熱したオーブンで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
