写真なし
インターナショナル／定番 / パン
Wikibooks（洪）
チーズのポガーチャII
小麦粉にマーガリンを加えてすり混ぜる。予備発酵させたイーストと残りの材料を加え、全体をこね合わせる。すりおろしたチーズは表面用に少し取り分ける。生地を3回折りたたむ。指1本ほどの厚さにのばし、残りのチーズを振る。型で抜き、高温のオーブンで焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
小麦粉にマーガリンを加えてすり混ぜる。予備発酵させたイーストと残りの材料を加え、全体をこね合わせる。すりおろしたチーズは表面用に少し取り分ける。生地を3回折りたたむ。指1本ほどの厚さにのばし、残りのチーズを振る。型で抜き、高温のオーブンで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
