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インターナショナル／定番 / パン
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チーズのポガーチャ
生地の材料をこね合わせて丸くまとめ、涼しい場所で1時間休ませる。打ち粉をした台で厚さ2cmにのばし、小さな丸型で抜く。天板に並べ、表面に卵を塗ってすりおろしたチーズを振り、高温のオーブンできつね色になるまで焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
生地の材料をこね合わせて丸くまとめ、涼しい場所で1時間休ませる。打ち粉をした台で厚さ2cmにのばし、小さな丸型で抜く。天板に並べ、表面に卵を塗ってすりおろしたチーズを振り、高温のオーブンできつね色になるまで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
