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地域不明 / 軽食・おやつ
Wikibooks（洪）
パイ生地のポガーチャ（塩味のスコーン）
小麦粉、卵黄、酢を加えたぬるま湯、塩をこね合わせ、シュトゥルーデル生地程度の硬さにする。のばしてマーガリンを塗り、折りたたむ作業をさらに2回繰り返す。涼しい場所で30分ずつ2回休ませる。薄くのばして丸型で抜き、表面にチーズを散らして熱いオーブンで焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
小麦粉、卵黄、酢を加えたぬるま湯、塩をこね合わせ、シュトゥルーデル生地程度の硬さにする。のばしてマーガリンを塗り、折りたたむ作業をさらに2回繰り返す。涼しい場所で30分ずつ2回休ませる。薄くのばして丸型で抜き、表面にチーズを散らして熱いオーブンで焼く。