写真なし
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
ぬるく温めた牛乳にイーストを崩し入れる。ふるった小麦粉、やわらかくしたラード、卵黄、最後にサワークリームを加える。塩を加え、砂糖を振り入れてよくこねる。打ち粉をした台にのせ、指1本分の厚さにのばす。小さめの丸い型で抜いて天板に並べる。覆いをして暖かい場所で発酵させる。卵黄を塗り、中温のオーブンで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
ぬるく温めた牛乳にイーストを崩し入れる。ふるった小麦粉、やわらかくしたラード、卵黄、最後にサワークリームを加える。塩を加え、砂糖を振り入れてよくこねる。打ち粉をした台にのせ、指1本分の厚さにのばす。小さめの丸い型で抜いて天板に並べる。覆いをして暖かい場所で発酵させる。卵黄を塗り、中温のオーブンで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
