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インターナショナル／定番 / パン
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ふすま入りポガーチャ（塩味の小型パン）
小麦粉とふすまをよく混ぜ、塩を加え、イーストとトゥーローを崩し入れる。サワークリーム、卵1個、マーガリンを加えてこねる。1時間半休ませ、指1本分の厚さにのばして丸型で抜く。残りの卵を表面に塗り、高温のオーブンに入れてから温度を下げ、焼き上げる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
小麦粉とふすまをよく混ぜ、塩を加え、イーストとトゥーローを崩し入れる。サワークリーム、卵1個、マーガリンを加えてこねる。1時間半休ませ、指1本分の厚さにのばして丸型で抜く。残りの卵を表面に塗り、高温のオーブンに入れてから温度を下げ、焼き上げる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
