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地域不明 / 副菜
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マッシュルームのポガーチャ（揚げパティ）II
マッシュルームをきれいにし、細かく刻む。牛乳に浸したロールパン2個、卵黄2個分、形を作れる固さになる量のパン粉とともにこねる。丸いパティに成形し、卵とパン粉をつけ、熱した油で揚げる。野菜のフーゼレーク（とろみのある野菜煮）に添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
マッシュルームをきれいにし、細かく刻む。牛乳に浸したロールパン2個、卵黄2個分、形を作れる固さになる量のパン粉とともにこねる。
丸いパティに成形し、卵とパン粉をつけ、熱した油で揚げる。
野菜のフーゼレーク（とろみのある野菜煮）に添える。