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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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ピシュコータ（スポンジビスケット）2
卵白4個分を固く泡立て、粉砂糖125gを加えてさらによく泡立てる。卵黄2個分と小麦粉20gを加える。油脂を塗って粉を振った天板に絞り袋でスポンジビスケットの形に絞り、砂糖を振って低温で焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
卵白4個分を固く泡立て、粉砂糖125gを加えてさらによく泡立てる。卵黄2個分と小麦粉20gを加える。油脂を塗って粉を振った天板に絞り袋でスポンジビスケットの形に絞り、砂糖を振って低温で焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
