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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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ピシュコータ（スポンジビスケット）
卵黄に砂糖300gを加えてふんわりするまで混ぜる。小麦粉200gをスプーン1杯ずつ加え、卵5個分の卵白を固く泡立てたものも加える。生地をのばしてスポンジビスケットの形に整え、薄く色づくまで焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
卵黄に砂糖300gを加えてふんわりするまで混ぜる。小麦粉200gをスプーン1杯ずつ加え、卵5個分の卵白を固く泡立てたものも加える。生地をのばしてスポンジビスケットの形に整え、薄く色づくまで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
