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地域不明 / デザート
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コーヒー風味のフィンガービスケットデザート
フィンガービスケットを1本ずつコーヒーに浸し、深い長方形の器に並べ、細かく切った果物を散らす。牛乳、卵、砂糖、バニラ、レーズンでマダールテイ（カスタードソースにメレンゲを浮かべた菓子）を作る。メレンゲは卵白にバニラを加えて泡立て、耐熱容器に牛乳約50mlを注いでからその上にのせ、電子レンジで2分加熱する。しぼまず、形を整えることができる。ビスケットにカスタードソースをかけ、材料がなくなるまで同様に重ねる。上に加熱したメレンゲをのせ、好みで飾る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
フィンガービスケットを1本ずつコーヒーに浸し、深い長方形の器に並べ、細かく切った果物を散らす。牛乳、卵、砂糖、バニラ、レーズンでマダールテイ（カスタードソースにメレンゲを浮かべた菓子）を作る。メレンゲは卵白にバニラを加えて泡立て、耐熱容器に牛乳約50mlを注いでからその上にのせ、電子レンジで2分加熱する。しぼまず、形を整えることができる。ビスケットにカスタードソースをかけ、材料がなくなるまで同様に重ねる。上に加熱したメレンゲをのせ、好みで飾る。