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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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スポンジ風ケーキ
ボウルに小麦粉をふるい入れ、ベーキングパウダーを混ぜる。ケフィア、油、粉砂糖、卵を加え、木べらでよく混ぜる。紙を敷いた天板に流し入れ、中温に予熱したオーブンで約20～25分焼く。焼けたらトレーに返し、紙をはがす。 冷めたらスポンジ生地と同様に使う。ただし割れやすいため、巻くことはできない。 2～3枚に切って各種のクリームを挟むか、ジャムを塗って切り分け、粉砂糖を振って供する。クリームを挟む場合はチョコレートのグレーズをかけてもよい。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
ボウルに小麦粉をふるい入れ、ベーキングパウダーを混ぜる。ケフィア、油、粉砂糖、卵を加え、木べらでよく混ぜる。紙を敷いた天板に流し入れ、中温に予熱したオーブンで約20～25分焼く。焼けたらトレーに返し、紙をはがす。
冷めたらスポンジ生地と同様に使う。ただし割れやすいため、巻くことはできない。
2～3枚に切って各種のクリームを挟むか、ジャムを塗って切り分け、粉砂糖を振って供する。クリームを挟む場合はチョコレートのグレーズをかけてもよい。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
