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ハミシュ・トゥーローゴンボーツ(ヨーグルト団子)

ヨーグルトを沸騰させ、だまにならないよう絶えず混ぜながらセモリナ粉を注ぎ入れる。水分を吸って十分に固くなるまで加熱する。熱いうちに砂糖とバニラシュガーを混ぜ、冷ます。その間にパン粉を油で炒める。固くなった生地を団子に丸め、パン粉をまぶす。好みで砂糖とサワークリームを添える。この分量で12~15個できる。

材料

人数8人分元のレシピの分量:12~15個分

作り方 全3工程

  1. ヨーグルトを沸騰させ、だまにならないよう絶えず混ぜながらセモリナ粉を注ぎ入れる。水分を吸って十分に固くなるまで加熱する。

  2. 熱いうちに砂糖とバニラシュガーを混ぜ、冷ます。その間にパン粉を油で炒める。固くなった生地を団子に丸め、パン粉をまぶす。

  3. 好みで砂糖とサワークリームを添える。この分量で12~15個できる。