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ダラゴンボーツ（甘いセモリナ団子）
沸騰した牛乳にセモリナ粉、バター、砂糖、少量の塩を加え、静かに混ぜながら煮る。ぬるくなるまで冷ます。皮を除いて小さな角切りにした丸パン、卵黄2個分、角が立つまで泡立てた卵白2個分を混ぜる。生地を15分休ませ、小さな団子に丸め、少量の塩を加えた熱湯でゆでる。フルーツジャムを添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
沸騰した牛乳にセモリナ粉、バター、砂糖、少量の塩を加え、静かに混ぜながら煮る。ぬるくなるまで冷ます。
皮を除いて小さな角切りにした丸パン、卵黄2個分、角が立つまで泡立てた卵白2個分を混ぜる。
生地を15分休ませ、小さな団子に丸め、少量の塩を加えた熱湯でゆでる。フルーツジャムを添える。