写真なし
地域不明 / 前菜
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カッテージチーズと豚肉のパテ
カッテージチーズと豚肉を一緒に肉ひき器に数回通し、生クリーム、調味料、卵白とともにミキサーでよく混ぜる。細かく刻んだパセリと角切りにしたゆで卵を混ぜる。型に豚の脂身の薄切りを敷き、混ぜたものを詰めてオーブンで蒸し焼きにする。重しをして冷まし、切り分けて供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
カッテージチーズと豚肉を一緒に肉ひき器に数回通し、生クリーム、調味料、卵白とともにミキサーでよく混ぜる。
細かく刻んだパセリと角切りにしたゆで卵を混ぜる。
型に豚の脂身の薄切りを敷き、混ぜたものを詰めてオーブンで蒸し焼きにする。重しをして冷まし、切り分けて供する。