写真なし
地域不明 / 前菜
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ケレゼットの塩味チーズケーキ
トラピスタチーズを4枚に切る。カッテージチーズをつぶしてバターとともにふんわりするまで混ぜ、3等分する。1つ目にパプリカパウダー、2つ目にみじん切りにしたチャイブ、3つ目に粉末のキャラウェイシードとすりおろした玉ねぎを加える。それぞれ塩で味を調える。丸いチーズの間に3色のフィリングを順に挟み、パプリカ入りのフィリングを飾り用に少し残す。切り分けやすいように冷蔵庫でしっかり冷やし固める。切り分けたものに残しておいたチーズクリーム、パセリ、小さく折ったプレッツェルスティックを飾る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
トラピスタチーズを4枚に切る。カッテージチーズをつぶしてバターとともにふんわりするまで混ぜ、3等分する。
1つ目にパプリカパウダー、2つ目にみじん切りにしたチャイブ、3つ目に粉末のキャラウェイシードとすりおろした玉ねぎを加える。それぞれ塩で味を調える。丸いチーズの間に3色のフィリングを順に挟み、パプリカ入りのフィリングを飾り用に少し残す。
切り分けやすいように冷蔵庫でしっかり冷やし固める。切り分けたものに残しておいたチーズクリーム、パセリ、小さく折ったプレッツェルスティックを飾る。