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地域不明 / 主菜
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チェヴァプ（ひき肉の炭火焼き）2
肉を2回ひき、みじん切りにした玉ねぎ1個と重曹を加えて練る。塩、こしょうで味を調え、指ほどの太さの棒状にし、炭火でこんがり焼く。皿に取り出して油を塗り、粗く刻んだ玉ねぎを添える。赤玉ねぎならさらによい。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
肉を2回ひき、みじん切りにした玉ねぎ1個と重曹を加えて練る。塩、こしょうで味を調え、指ほどの太さの棒状にし、炭火でこんがり焼く。皿に取り出して油を塗り、粗く刻んだ玉ねぎを添える。赤玉ねぎならさらによい。