ランチョンミートのじゃがいも衣焼き

作り方 全3工程

1. 1

   缶詰の肉を厚さ1cmに切る。じゃがいもを洗って皮をむき、細かくすりおろす。卵、牛乳、すりおろしたにんにく、薄力粉を加え、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。

2. 2

   フライパンでラードを熱し、じゃがいもの生地をスプーンで落として平たく広げる。それぞれに肉を1枚のせ、生地を薄くかぶせて両面を焼く。

3. 3

   好みのサラダを添えて熱いうちに供する。