写真なし
地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
カリフラワーのサワークリーム焼き
カリフラワーを小房に分けて洗い、塩を加えた水150mlとともに圧力鍋に入れて3分加熱する。鍋を冷ましてカリフラワーを取り出し、バターを塗った皿に入れる。卵黄をサワークリームと混ぜ、カリフラワーにかける。残りのバターをのせ、高温のオーブンで10分焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
カリフラワーを小房に分けて洗い、塩を加えた水150mlとともに圧力鍋に入れて3分加熱する。鍋を冷ましてカリフラワーを取り出し、バターを塗った皿に入れる。卵黄をサワークリームと混ぜ、カリフラワーにかける。残りのバターをのせ、高温のオーブンで10分焼く。