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地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
カリフラワーのプルクルト3（パプリカ煮）
カリフラワーを小房に分けて洗う。中くらいの玉ねぎをみじん切りにし、油でしんなりするまで炒める。パプリカパウダーを振り、カリフラワーを加えて塩を振り、水を少量注いで蓋をし、柔らかくなるまで蒸し煮にする。ご飯またはじゃがいもを添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
カリフラワーを小房に分けて洗う。中くらいの玉ねぎをみじん切りにし、油でしんなりするまで炒める。パプリカパウダーを振り、カリフラワーを加えて塩を振り、水を少量注いで蓋をし、柔らかくなるまで蒸し煮にする。ご飯またはじゃがいもを添える。