写真なし
地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
カリフラワーと羊乳チーズのオーブン焼き
カリフラワーを洗って小房に分け、刻んだにんにくとともに薄い塩水で柔らかくゆでる。温かいうちに、すりおろしたチーズ、羊乳のフレッシュチーズ、パセリのみじん切り大さじ1を加える。耐熱皿にバターを塗ってパン粉を振り、カリフラワーを入れる。サワークリームに卵黄、少量のナツメグと塩を混ぜて上からかけ、バターをちぎってのせる。熱いオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
カリフラワーを洗って小房に分け、刻んだにんにくとともに薄い塩水で柔らかくゆでる。温かいうちに、すりおろしたチーズ、羊乳のフレッシュチーズ、パセリのみじん切り大さじ1を加える。
耐熱皿にバターを塗ってパン粉を振り、カリフラワーを入れる。サワークリームに卵黄、少量のナツメグと塩を混ぜて上からかけ、バターをちぎってのせる。熱いオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで焼く。