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地域不明 / 主菜
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鶏むね肉と野菜の重ね焼き
野菜をよく下処理して洗い、切る。容器に入れて少量の水を加え、ふたをして電子レンジの500Wで6分加熱する。鶏むね肉と加熱済みの豚肩ロースを小さく切り、調味する。生クリームと卵白を合わせ、泡立つまで混ぜる。マーガリンを塗った耐熱容器に鶏肉と豚肉の混合物、野菜の順に重ねる。同じ層をもう一度重ね、最後に鶏肉と豚肉の混合物をのせる。上にマーガリンを散らし、ふたをして電子レンジの500Wで15分加熱する。パセリ風味のじゃがいもを添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
野菜をよく下処理して洗い、切る。容器に入れて少量の水を加え、ふたをして電子レンジの500Wで6分加熱する。鶏むね肉と加熱済みの豚肩ロースを小さく切り、調味する。生クリームと卵白を合わせ、泡立つまで混ぜる。マーガリンを塗った耐熱容器に鶏肉と豚肉の混合物、野菜の順に重ねる。同じ層をもう一度重ね、最後に鶏肉と豚肉の混合物をのせる。上にマーガリンを散らし、ふたをして電子レンジの500Wで15分加熱する。パセリ風味のじゃがいもを添える。