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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
鶏むね肉と野菜のホイル包み焼き
鶏むね肉を小さな細長い形に切り、塩と調味料を振って少し置く。野菜をきれいにし、カリフラワーを小房に分け、ポロねぎを薄い輪切りにし、にんじん、じゃがいも、コールラビを細長く切る。大きなアルミホイルを4枚用意する。肉とレバーをほぼ等分にのせ、それぞれにコーヒースプーン1杯のマーガリンを加え、野菜をかぶせる。野菜にも調味し、ホイルを巾着状に包む。天板にのせ、予熱したオーブンで約30分焼く。焼けたら包みを開き、すりおろしたチーズを振って溶かす。ホットサンドを作るのとさほど変わらない手間で、よりおいしい温かい夕食になる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
鶏むね肉を小さな細長い形に切り、塩と調味料を振って少し置く。野菜をきれいにし、カリフラワーを小房に分け、ポロねぎを薄い輪切りにし、にんじん、じゃがいも、コールラビを細長く切る。大きなアルミホイルを4枚用意する。肉とレバーをほぼ等分にのせ、それぞれにコーヒースプーン1杯のマーガリンを加え、野菜をかぶせる。野菜にも調味し、ホイルを巾着状に包む。天板にのせ、予熱したオーブンで約30分焼く。焼けたら包みを開き、すりおろしたチーズを振って溶かす。ホットサンドを作るのとさほど変わらない手間で、よりおいしい温かい夕食になる。