レチョーとソーセージのタルホニャ（粒状パスタ）

作り方 全2工程

1. 1

   トマトを角切りにし、ピーマンを薄い輪切りにする。玉ねぎは半分に切ってから縦に薄切りにする。

2. 2

   熱した油で玉ねぎを透き通るまで炒め、トマト、ピーマン、タルホニャ、輪切りのフランクフルトソーセージを加える。少量の砂糖、塩、少量のピロシュ・アラニで味を調える。ふたをして20～25分、ピーマンが十分に柔らかくなるまで煮る。濃度を保つため、水は少しずつ加える。