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地域不明 / 主菜
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うさぎ肉のロースト
うさぎの両後ろ脚と背肉を丁寧に下処理して洗う。ベーコンを差し込み、マスタードを塗ってしっかり味をつける。耐熱容器に入れて油をかけ、ふたをして電子レンジの500Wで20分加熱する。野菜を丁寧に下処理して洗い、小さく切って味をつける。取り出した容器の肉の周りに野菜を盛り、レモン1/2個分の汁を野菜にかけ、500Wでさらに8分加熱する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
うさぎの両後ろ脚と背肉を丁寧に下処理して洗う。ベーコンを差し込み、マスタードを塗ってしっかり味をつける。耐熱容器に入れて油をかけ、ふたをして電子レンジの500Wで20分加熱する。野菜を丁寧に下処理して洗い、小さく切って味をつける。取り出した容器の肉の周りに野菜を盛り、レモン1/2個分の汁を野菜にかけ、500Wでさらに8分加熱する。