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地域不明 / 主菜
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パイクのサワークリーム焼き
オーブンを180°Cに予熱する。魚を洗って水気を拭き、脂を塗った耐熱容器に入れる。フライパンでバターを熱し、玉ねぎ、ピーマン、セロリを柔らかくなるまで炒め煮にする。トマトを加え、水分がなくなるまで弱く煮立てる。魚の上にのせ、サワークリームをかけ、スイスチーズとパン粉を振る。オーブンで30分焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
オーブンを180°Cに予熱する。魚を洗って水気を拭き、脂を塗った耐熱容器に入れる。フライパンでバターを熱し、玉ねぎ、ピーマン、セロリを柔らかくなるまで炒め煮にする。トマトを加え、水分がなくなるまで弱く煮立てる。魚の上にのせ、サワークリームをかけ、スイスチーズとパン粉を振る。オーブンで30分焼く。